Šardone je najrasprostranjenija bela sorta grožđa u svetu, sa čak 211.000 ha (prema podacima iz 2018) Uzgaja se u svim vinskim regionima, ima internacionalni status, a najznačajniji…
Dok #sedimogdesmo barem da pustimo mašti na volju... Pripremili smo vam izbor zanimljivih video priča o 33 živopisne svetske vinarije, koje će vas odvesti na daleka putovanja…
Maison Ferrand, čuveni francuski proizvođač konjaka (Cognac Ferrand), ruma (Plantation Rum) i džina (Citadelle Gin) započeo je eksperiment sa plutajućim podrumom na reci Seni, sa idejom da…
POGLEDAJTE PRVO POGLAVLJE: 1970-1980 FRANCUSKA Tokom osamdesetih, Burgundija se sve snažnije okreće ekološkom vinogradarstvu.Veliki majstor Žorž Dibef otpočinje revoluciju mladog božolea u svetu i dobija nadimak “Papa…
Vodeći vinski kritičar Džejms Sakling je upravo objavio listu 100 najboljih vina za 2020. U listi smo crvenom bojom obeležili 15 vina koja možete pronaći i na…
Mi kažemo “kuvano vino”, na germanskom govornom području je to "Glühwein", od čega su Rusi napravili reč “glintvajn”, Francuzi kažu “Vin chaud” (“van šo”; “vruće vino”), na…
Bogatstvo je u različitosti. Svet je na tome zasnovan. Globalizacija, uniformnost, monopol i dominacija bilo koje vrste, sve ono što umanjuje kulturnu raznolikost sveta istovremeno osiromašuje svakoga…
Do početka sedamdesetih godina prošlog veka svet vina nije bio ni nalik ovome u kojem danas živimo. Sedamdesete su donele toliko toga da je taj period proglašen…
Najveći broj trendova u vinogradarstvu i vinarstvu 21. veka, organska proizvodnja, biodinamika, “oranžna” i “low intervention” vina, obnavljanje starih, zaboravljenih i gotovo izgubljenih sorti grožđa, sve to…
Degustatorski pojam “mineralnost” i definicija “mineralno vino”, koji se odnose na aromatski kompleks određenih vina, predstavljaju jedan od najvećih disputa u današnjem vinskom svetu. Pokušaji objašnjenja ovog…
Prethodne nedelje smo vam preporučili tri srpska i jedno italijansko vino, ove nedelje je obrnuto. Preporučujemo vam odličnu domaću kadarku i vina iz tri italijanska regiona, iz…
Vodeći vinski kritičar današnjice Džejms Sakling je u novembru prošle godine Brunello Vecchie Vigne 2015 vinarije Siro Pacenti proglasio za vino godine (TOP 100 WINES OF 2019),…
Najjednostavnije rečeno, ono što nam skupi ili “isuši” usta kada probamo neko crveno vino – to su tanini. Osećaj kao da zagrizete zeleno voće ili popijete gutljaj…
Ove nedelje vam preporučujemo četiri vina, tri srpsko i jedno sicilijansko, koja, uz autentičan karakter, sobom nose i pečate svog podneblja i teroara. A uz to i…
Poslednjih godina sve više slušamo o biodinamičkoj proizvodnji vina, u svetu je to danas vinogradarska tema broj jedan i gotovo svakodnevno saznajemo da je neka čuvena svetska…
Otvorili smo jedan dobar pino noar i stavili sveže vrganje na žar. I jedan kišni dan je postao savršen... Ima nečeg pomalo iskonskog u mirisima i ukusima…
Kada se govori o slaganju vina i hrane, sir i vino se uzimaju skoro kao zdravo za gotovo, kao nešto što se prirodno i gotovo nepogrešivo uklapa.…
