Šardone je najrasprostranjenija bela sorta grožđa u svetu, sa čak 211.000 ha (prema podacima iz 2018) Uzgaja se u svim vinskim regionima, ima internacionalni status, a najznačajniji…
Priče o vinu
Priče o sortama grožđa, tipovima i stilovima vina, o vinskim regionima i vinarijama
Dok #sedimogdesmo barem da pustimo mašti na volju... Pripremili smo vam izbor zanimljivih video priča o 33 živopisne svetske vinarije, koje će vas odvesti na daleka putovanja…
POGLEDAJTE PRVO POGLAVLJE: 1970-1980 FRANCUSKA Tokom osamdesetih, Burgundija se sve snažnije okreće ekološkom vinogradarstvu.Veliki majstor Žorž Dibef otpočinje revoluciju mladog božolea u svetu i dobija nadimak “Papa…
Mi kažemo “kuvano vino”, na germanskom govornom području je to "Glühwein", od čega su Rusi napravili reč “glintvajn”, Francuzi kažu “Vin chaud” (“van šo”; “vruće vino”), na…
Bogatstvo je u različitosti. Svet je na tome zasnovan. Globalizacija, uniformnost, monopol i dominacija bilo koje vrste, sve ono što umanjuje kulturnu raznolikost sveta istovremeno osiromašuje svakoga…
Do početka sedamdesetih godina prošlog veka svet vina nije bio ni nalik ovome u kojem danas živimo. Sedamdesete su donele toliko toga da je taj period proglašen…
Najveći broj trendova u vinogradarstvu i vinarstvu 21. veka, organska proizvodnja, biodinamika, “oranžna” i “low intervention” vina, obnavljanje starih, zaboravljenih i gotovo izgubljenih sorti grožđa, sve to…
Degustatorski pojam “mineralnost” i definicija “mineralno vino”, koji se odnose na aromatski kompleks određenih vina, predstavljaju jedan od najvećih disputa u današnjem vinskom svetu. Pokušaji objašnjenja ovog…
Najjednostavnije rečeno, ono što nam skupi ili “isuši” usta kada probamo neko crveno vino – to su tanini. Osećaj kao da zagrizete zeleno voće ili popijete gutljaj…
Poslednjih godina sve više slušamo o biodinamičkoj proizvodnji vina, u svetu je to danas vinogradarska tema broj jedan i gotovo svakodnevno saznajemo da je neka čuvena svetska…
Šabli je belo vino od šardonea, koje nosi ime po istoimenom gradiću na severu Burgundije Šabli je varošica od oko 2.500 stanovnika, okružena vinogradima pod šardoneom, smeštena…
U svetu se proizvede više od 50 miliona tona vinskog grožđa i oko 280 miliona hektolitara vina svake godine Prema zvaničnim podacima, vino u značajnijim količinama trenutno…
Čovek je od pamtiveka u prirodi pronalazio razne oblike stakla, koji je nastajalo vulkanskim aktivnostima ili udarom groma u silicijumski pesak. Prema arheolozima, prva tehnologija proizvodnje stakla…
Možda ste ih šetajući Firencom negde i videli, ne razmišljajući o njima ili se upitavši čemu ovi prozorčići na fasadama starih kuća, kroz koje bi teško bilo…
Na sajtu Džejmsa Saklinga JamesSuckling.com, jednog od vodećih vinskih kritičara današnjice, objavljena je lista najboljih italijanskih belih vina koje on preporučuje za ovo leto, a koju možete…
Verovatno ste već mnogo puta prepoznali blaže ili snažnije tonove bibera u različitim vinima. Ako volite, recimo, kaberne fran (Cabernet Franc) ili sira/širaz (Syrah/Shiraz), onda su te…
Veliki broj stručnjaka smatra da teroar, karakter podneblja i vinograda, najjasnije izražavaju ili najbolje dočaravaju sortna vina, a pre svega vina od lokalnih sorti, bilo da su…
