“Kao lagani džez u letnji sumrak...”, tako počinje jedan poetični opis jednog alzaškog pino blana, vina od sorte koja je rođena u Burgundiji, ali čiji “duhovni zavičaj”…
Sorte
Vest koju je 1997. objavio Univerzitet Dejvis u Kaliforniji predstavljala je jednu od najvećih senzacija u modernom vinskom svetu: genetski je dokazano da je kaberne sovinjon nastao…
Traminac može da se posmatra kao sorta grožđa, ali i kao familija sorti, koja uz familiju pinoa (pino noar, pino griđo/gri i pino blan) i muskata, važi…
Čuvena sorta grožđa sanđoveze (Sangiovese), od koje nastaju neka od najznačajnijih italijanskih i svetskih vina, u svom imenu ima nagoveštaj duboke drevnosti, mitskih i biblijskih vremena. Njegovo…
Čuveni francuski enolog Emil Pejno je polovinom 20. veka rajnski rizling nazvao “kraljevskim grožđem”. Kada takvu ocenu da čovek koji se u svetu smatra ocem moderne enologije…
Sorta koja je dobila ime po malom crnom drozdu/kosu (fr. merle) koji voli grožđe, svetsku popularnost je stekla zbog sjajnih, sočnih vina sa izraženim voćnim ukusom. Genetski,…
Ne postoji vinska sorta grožđa koja je u stanju da ponudi toliko različitih stilova vina (od penušavih do slatkih), da se prilagodi praktično svakom mogućem podneblju i…
Njegova rasprostranjenost u svetu i činjenica da je on u rodnom Bordou uglavnom pomoćna sorta u kupažama baš i ne ide u prilog naslovu ovog teksta. Ali,…
Za šardone zna ceo svet, ali malo kome je poznato grožđe od kojeg je taj vinski “blokbaster” nastao. Sorta grožđa koja se na francuskom zove Gouais blanc…
U Alzas je stigao iz Mađarske, a u Friuli iz Austrije ili Švajcarske, ali je njegov pravi zavičaj je Burgundija, zbog čega ga mi i zovemo burgundcem.…
Ime ove čuvene sorte grožđa potiče od imena stare prestonice nekadašnje Persije (današnji Iran) – Širaza, na osnovu čega su o njoj ispletene brojne legende. Po jednoj,…
