PRATEĆI PROGRAM 20. SALONA VINA – EKSKLUZIVNE MASTERCLASS DEGUSTACIJE „VELIKA VINA TEROARA“

On 04/11/2024

7437 Views

Povodom velikog jubileja, 20 godina Beogradskog Salona Vina, 12, 13. i 14. decembra će u Hajatu biti organizovano čak 10 ekskluzivnih masterklas degustacija na kojima će vinarije svetske klase predstaviti svoja najbolja vina iz arhiva i u vertikalama najboljih berbi.

Ovako bogat i ekskluzivan program se prvi put organizuje u našem regionu na jednom mestu i zato obezbedite svoje ulaznice na vreme, jer je broj mesta ograničen. Ulaznice se kupuju isključivo onlajn.

Očekuju vas velika vina sa velikih teroara, vina sa visokim ocenama kod vodećih svetskih kritičara, neke raritetne sorte, arhivska vina, među kojima neka i decenijama stara, vina velikih majstora vinarstva.

ČETVRTAK, 12. DECEMBAR

֎

CAPANNELLE – VELIKA VINA IZ MALOG TOSKANSKOG RAJA

Capannelle je mali toskanski raj sa najlepšim pogledom na Kjanti. Sa oko 80.000 boca vina godišnje oni su i dalje butik vinarija, ali među tim bocama su velika imena – Solare, Oro Bianco i kultni 50 & 50. Sa tim vinima, sa prelepim podrumom ukopanim u steni, sa takvim imanjem i uz takav pogled sa njega – Capannelle je vinarija koju kad-tad morate posetiti kada ste u Toskani! Pre toga, Capannelle vas očekuje u Hajatu u decembru na ovoj sjajnoj degustaciji vina koja su odabrali specijalno u čast velikog jubileja – 20 godina Beogradskog Salona Vina

Vreme: Četvrtak 12. decembar, 17:30
Mesto: Hyatt
Trajanje: 60 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

• CHARDONNAY 2009

• CHARDONNAY ORO BIANCO 2018

• CHIANTI CLASSICO RISERVA 2016
(100% Sangiovese) – 92 Raffaele Vecchione – WinesCritic.com

• SOLARE MAGNUM 2014
(80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera) – 94 Falstaff

• SOLARE 2004
(80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera) – 92 Falstaff

• 50 & 50 2015
(50% Merlot, 50% Sangiovese) – 95 Falstaff, 94 James Suckling

Cena po osobi: 4.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Manuele Verdeli (Capannelle CEO); na engleskom

CAPANNELLE SAJT

֎

BRÜNDLMAYER – SPEKTAKULARNA DVOSTRUKA VERTIKALA VELIKIH RIZLINGA I GRUNERA!

Dobro se pripremite, jer vas na ovom spektakularnom masterklasu očekuje čak 15 vina za degustaciju. Probaćete velike rajnske rizlinge (Riesling) i grunere (Grüner Veltliner) sa starih vinovih loza i fantastična bela vina stara čak po 10, 11, 13,15, 20 godina! Među njima neka ocenjena i sa svih 100 poena

Vreme: Četvrtak 12. decembar, 20:00
Mesto: Hyatt
Trajanje: 90 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

• Bründlmayer Blanc de Blancs NV
94 Falstaff

• Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner
2009 / 93 Falstaff
2013 / 94 Wine Enthusiast, 93 Falstaff
2017 / 93 Falstaff, 92 Robert Parker
2020 / 94 Falstaff
2021 / 96 Falstaff, 94 Robert Parker
2O22 / 94 Falstaff

• Ried Heiligenstein Riesling Alte Reben
2011 / 96 Wine Enthusiast
2014 / 95 Wine Enthusiast
2015 / 96 Falstaff, 95 Robert Parket
2019 / 100 Falstaff, 97 James Suckling
2020 / 97 Falstaff, 96 James Suckling
2021 / 100 Falstaff

• … i dva iznenađenja iz 2004 – povodom 20 godina Beogradskog Salona Vina!

Cena po osobi: 11.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Tomas Klinger (Bründlmayer Marketing & Sales Director); na engleskom

Bründlmayer je jedna od ikona austrijskog vinarstva. Decenijama već ona važi za jednu od top 3 austrijske vinarije, a i zvanično je u Austriji proglašavana za najbolju vinariju nekoliko puta. U poznatom „Vine & Spirits” magazine je čak pet puta proglašavana i za najbolju vinariju godine na svetu… PROČITAJTE VIŠE

BRÜNDLMAYER SAJT

֎

PETAK 13. DECEMBAR

֎

PETROLO – „TORRIONE“, VELIKA VERTIKALA

PETROLO je veliko ime Toskane, svetsku slavu je dostigao sa svojim merloom „Galatrona“, koji važi za jedan od 10 najboljih merloa na svetu (u društvu legendarnih Petrusa i Maseta). Međutim, u samoj vinariji, njihova ikona je „Torrione“, sa čim se najčešće slažu i svetski vinski stručnjaci, smatrajući da je upravo to vino pravi identitet Petrola. U njemu su sanđoveze, merlo (iz „Galatrone) i kaberne sovinjon sa parcela koje ponegde dostižu čak i 500 m.n.v, na zemljištu bogatom škriljcem, laporom i peščarom. Sve ono što taj teroar daje „Galatroni“ u sebi nosi i „Torrione“, ali sa finesama sanđovezea i kabernea, u kojima ćete uživati na ovoj ekskluzivnoj vertikalnoj degustaciji 6 berbi, koju će lično voditi Roko Sanđust, enolog i vlasnik vinarije. Na kraju vas, naravno čeka i impresivna „Galatrona“ u najnovijem izdanju.i sa svih 100 poena!

Vreme: Petak, 13. decembar, 17:30
Mesto: Hyatt
Trajanje: 60 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

1994 / raritet, arhiva

2008 / 92 Robert Parker, 92 Wine Enthusiast

„Impressively bright and clean cherry flavors with background nuances of dark fruit, plum, spice and delicate touches of tobacco and leather. It’s a beautiful wine that shows the best side of this native Italian grape“ (Wine Enthusiast)

2013 / 93 James Suckling

„Flamboyant aromas of crushed blueberries and blackberries. Full body, soft tannins that give the wine a creamy texture and wonderful length. Fresh, clean and delicious“ (James Suckling)

2016 / 95 James Suckling, 93 Robert Parker

„Aromas of dried flowers, dried berries, cherries and hints of stones. Full-bodied, very firm and silky. An intense underlying energy of acidity and a lovely finish. 75% sangiovese, 20% merlot and 5% cabernet sauvignon. One of the best ever?“ (James Suckling)

2018 / 95 James Suckling, 954 Robert Parker

„A red with plenty of blackberry, black olive floral and oyster-shell character. It’s full-bodied, yet layered, extremely polished and beautiful. A dusty texture. Hazelnut and walnut undertones. From organically grown grapes. A little more merlot and cabernet sauvignon in the blend. Gorgeous now, but better after 2021 and onwards.“ (James Suckling)

2022 / 91 Vinous

„The 2022 Torrione is a bold, fruity wine with terrific up-front intensity and tons of charm. Crushed red berry fruit, rose petal, cinnamon, new leather and cedar fill out the layers. This approachable, juicy Torrione is a delight“ (Vinous)

Galatrona 2022 / 100 James Suckling, 100 Luca Gardini

„The floral aromas are spellbinding, with aromas of violets, lilacs, orange peel, raspberries, rose petals, and some oranges. It’s medium- to full-bodied with crunchy and open-grain tannins that are creamy and caressing. It’s endless in the finish. Crunchy and energetic. A wine that is thoughtful and gives you such great pleasure. Such purity. It’s like eating perfectly ripened grape must. Pure merlot. Drinkable in many ways, but will come together beautifully. A new reference point for merlot in Italy“ (James Suckling)

Cena po osobi: 7.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Roko Sanđust (vlasnik vinarije Petrolo); na engleskom

֎

LA MASSA – „GIORGIO PRIMO“, VELIKA VIZIJA JEDNOG BUNTOVNOG VINARA

Legendarni vinski kritičar Robert Parker je svojevremeno vlasnika vinarije La Massa, Đampaola Motu, nazvao “ekscentričnim genijem” izjavivši i da je to jedna od njegovih omiljenih toskanskih vinarija. Đampaolo Mota, temperamentni južnjak rođen u Napolju, karijeru je gradio u renomiranim vinarijama u Kjantiju, da bi 1992. Imao sreću da kupi staru vinariju Tenuta La Massa, sa vinogradima na najboljoj lokaciji u Pancanu in Kjanti – „Conca d’Oro“, odnosno “zlatna činija”, kako meštani nazivaju ovu udolinu okrenutu ka jugu, koja osunčana suncem podseća na ogromnu školjku prepunu vinove loze. Tu je rođen i veliki “Giorgio Primo”, fantastičan ‘supertoskanac’, sačinjen od sorti Cabernet Sauvignon, Merlot, i Petit Verdot, kao jedan autentičan Đampaolov odgovor na Bordo, kojim je opčinjen od samog početka svoje karijere. U stvaranju ovog velikog vina pomagala su mu dvojica legendarnih evropskih enologa, Italijan Karlo Ferini i Francuz Stefan Derenonkur, iznevši na svetsku vinsku scenu vino koje je Robert Parker već odmah u prvom izdanju nazvao – besprekornim!

Vreme: Petak 13. decembar, 17:30
Mesto: Hyatt
Trajanje: 45 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

“La Massa” Rosso Toscana IGT 2020

94 Robert Parker

“This is a generous and multi-layered blend. Winemaker Giampaolo Motta breaks the rules by producing Bordeaux-inspired wines in one of the most Sangiovese-orientated areas of Tuscany. But he still adds a little charm and magic to this wine“ (Robert Parker)

Giorgio Primo 2020

96 Robert Parker, 96 Vinous, 96 James Suckling, 97 Falstaff

“The 2020 Giorgio Primo is fabulous. This is a rare vintage in which Cabernet Sauvignon takes the lead, and it does so in grand style. Frost took out 70% of the Merlot and most of the Sangiovese. In response to those dramatic events, Giampaolo Motta and his team turned out an absolutely brilliant wine. Blackberry, lavender, mint, dried herbs, mocha and a kiss of French oak all build in the glass. This exotic, full-throttle Panzano red is positively stunning. The blend is 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot and 10% Petit Verdot” (Vinous)

Giorgio Primo 2016

97 Robert Parker, 96 James Suckling

“The consistency and depth of this wine is just incredible. Like the Carla 6, the 2016 Giorgio Primo shows an inky dark color, almost totally black, with penetrating fruit and long waves of rich fruit flavor throughout. George the First casts mesmerizing spells of spice, tar and smoke. This is a blend of 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot. This is another outstanding effort from Fattoria La Massa and its eccentric but visionary founder, Giampaolo Motta” (Robert Parker)

Giorgio Primo 2011

95 Robert Parker, 95 James Suckling

“The 2011 Giorgio Primo is the one of my favorite Tuscan blends. Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot are the three pillars of this broadly textured red. Soaring aromas include dark cherry, marzipan and even a touch of chocolate cookie dough. Its texture is chewy, rich and syrupy” (Robert Parker)

Cena po osobi: 5.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Đampaolo Primo (vlasnik vinarije La Massa ); na engleskom

Đampaolo Mota je deset godina, uz pomoć poznatog enologa Karla Ferinija i Stefana Derenonkura iz Bordoa kao savetnika, eksperimentisao sa sortama grožđa dozvoljenim u konzorcijumu Chianti Classico, sa raznim klonovima i podlogama, i – konačno , na opšte iznenađenje napustio je udruženje. Nije želeo više da bude sputan: „Posle deset godina rada nisam baš bio zadovoljan rezultatom”. Uspeh mu je ubrzo pokazao da je bio u pravu, jer se njegov „Giorgo Primo“, koji je prvobitno sadržavao različite proporcije sorti sanđoveze, kaberne sovinjon, merlo, petit verdo ili alikante buše, u zavisnosti od berbe, bez sanđovezea brzo popeo u sam vrh italijanskih crvenih vina. Vino je Đampaolo nazvao “Giorgo Primo“, prema imenima svog dede i sina.

Drugo vino koje ćete probati je “La Massa”, takođe sjajno vino, kojim je Đampaolo Mota odao počast i lokalnom sanđovezeu, ali ipak sa samo 50% učešća, dodajući mu ponovo svoje omiljene sorte Bordoa, merlo (30%) i petit verdo i alikant buše (20%).

Sve vinograde Mota obrađuje organski, čak biodinamički, ali on u svom stilu ne haje za bilo kakvu kategorizaciju i kaže: “Ni organski ni biodinamički – već logično i dinamično. Ja živim ovde i naravno da me ne zanimaju nikakvi pesticidi ili sistemski tretmani“.

LA MASSA SAJT

֎

IL CABERLOT – PRVO KULTNO VINO EVROPE 20. VEKA U VERTIKALI OD PET VELIKIH BERBI

Postoji jedna i jedinstvena sorta grožđa koja se uzgaja u jednom vinogradu na svetu i od nje nastaje samo jedno jedino vino. “Caberlot” je ime toj sorti i tom vinu, koje ne smete da propustite na ovoj zaista ekskluzivnoj degustaciji na kojoj vas očekuje čak pet velikih berbi. Kada bismo izdvojili samo nekoliko epiteta kojima trojica vodećih kritičara današnjice (Džejms Sakling, Robert Parker, Antonio Galoni/Vinous) opisuju vina koja ćete probati, to bi onda zvučalo ovako: “so impressive”, ”it is striking”, “extraordinary beauty”, “extreme precision”, “magical”… “Il Caberlot is all class”! A na samom kraju degustacije vas čeka i vino koje je već legendarno – Il Caberlot 2018 ocenjen sa svih 100 poena!

Vreme: Petak 13. decembar, 19:30
Mesto: Hyatt
Trajanje: 60 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

IL CABERLOT

2014 / 96 Vinous

“Podere Il Carnasciale’s 2014 Il Caberlot is all class. Sophisticated and medium in body in this vintage, it possesses striking aromatic depth and nuance to match its decidedly midweight personality. Layers of bright, red-toned fruit, blood orange and cinnamon add to the wine’s decidedly exotic personality. Even at this early stage, though, it is striking” [ Vinous, Antonio Galloni, 01/04/2018]

2015 / 96 James Suckling, 96 Vinous, 95 Robert Parker

“Shows a really distinctive herbal edge of blackberry leaves, charcoal and black peppers. Iodine and crushed-stone undertones in addition to vivid blackcurrants. Full-bodied, very linear and well defined with a firm tannin backbone, driven acidity and a mineral, chewy finish” (James Suckling, 07/2018)

2016 / 96 Robert Parker, 95 James Suckling

“The 2016 Il Caberlot is a dark, spicy and intense wine that pricks the tongue with its freshness and its thickly concentrated fruit. The bouquet peels back with thick layers of blackberry, spice, leather and campfire ash. Those aromatic elements are all extreme, but they ultimately fit together with extreme precision. The wine offers just a hint of the pyridine, or green aromas you might expect of Cabernet Sauvignon, with plenty of the darkness and dimension you get with well-managed fruit harvested at optimal ripeness. The wine is fermented in steel and then aged in barrique (of which 80% are new) for 22 months. This wine is only released in magnum and some 3,150 magnums were produced” (Robert Parker’s WA)

2017 / 97 Vinous, 97 Falstaff, 95 James Suckling, 94 Robert Parker

The 2017 Il Caberlot is so impressive. More than anything else, I am struck by how elegant and refined it is, especially for a year that was so warm and dry. Sweet red cherry, raspberry jam, espresso, wild flowers, mint and dried herbs all grace the 2017, a wine of simply extraordinary beauty. Il Caberlot has previously been a wine of impact. The 2017 offers plenty of richness, but is also much more finessed than previous editions. VINOUS (97)

2018 /100 Vinous

The 2018 Il Caberlot is a stunning wine. It’s not the most immediate nor explosive Caberlot, but it is such a tremendous example of this wine. The bouquet alone is mesmerizing. Crushed herbs, rose petal, mint, blood orange, incense and sweet pipe tobacco all build in the glass. Imagine Cheval Blanc, but with a good dose of Tuscan sun. Readers who can find the 2018 should not hesitate, as it is magical. (VINOUS 100)

Cena po osobi: 7.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Moric Rogoski (vlasnik vinarije Podere Il Carnasciale ); na engleskom

Ima u svetu dosta tzv. „kultnih“ vina, vina koja po svom karakteru, nastanku, teroaru, dostupnosti ili čak po sortnom sastavu imaju taj status, ali je taj status vrlo često i diskutabilan i u mnogome zavisi od nekih faktora (kao što su prestiž, lusuz, cena i sl.) koji često nemaju nikakve veze sa vinom samim.

Međutim, kada je reč o ovom vinu čija ekskluzivna vertikalna degustacija vas očekuje – tu nema nikakve dileme. Ovo je zaista unikatno vino. Vino od grožđa koje ne postoji više nigde na svetu osim u vinogradu vinarije Il Carnasciale u Toskani… PROČITAJTE VIŠE

CABERLOT SAJT

֎

WEGELER – “GEHEIMRAT J” I VELIKO PUTOVANJE JEDNOG LEGENDARNOG VINA

“Geheimrat J” je ikona rajnskog rizlinga u nemačkom region Rajngau. Predstavlja unikatno vino u nemačkom vinarstvu uopšte jer je stvoren od grožđa sa najboljih parcela sa čak 16 različitih “Grand Cru” lokacija. Na ovoj raritetnoj degustaciji imaćete ekskluzivnu priliku da vam Ričard Groše (menadžer vinarije Wegeler, ali i jedan od istaknutih nemačkih vinskih novinara) predstavi čak 6 sjajnih berbi, uključujući i vina stara po 13, 23, 28 i čak… neverovatnih 38 godina! Pripremite se za jedno fenomenalno iskustvo koje među belim vinima samo kralj, rizling sa Rajne, može da pruži.

Vreme: Petak 13. decembar, 19:00
Mesto: Hyatt
Trajanje: 60 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

• Geheimrat J 2021
96 James Suckling, 96 Falstaff

• Geheimrat J 2016
96 James Suckling

• Geheimrat J 2011
93 Robert Parker

• Geheimrat J 2001
93 Robert Parker

• Geheimrat J 1996
92 Falstaff

• Geheimrat J 1986 / raritet, arhiva

Cena po osobi: 5.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Ričard Groše (Wegeler Managing Director); na engleskom

WEGELER SAJT

֎

SUBOTA, 14. DECEMBAR

֎

FORADORI – TEROLDEGO, STROGO ČUVANA TAJNA TRENTINA

Očekuje vas jedno izuzetno uzbudljivo putovanje kroz Trentino, severni italijanski vinski region smešten u podnožju Dolomita i upoznavanje sa jednom fantastičnom crvenom sortom grožđa koja je pre 40 godina bila potpuno iskrčena, da bi danas, zahvaljujući upravo vinariji Foradori, rađala neka od najcenjenijih italijanskih crenih vina uopšte. Vina od teroldego koja proizvodi Foradori u tri pojedinačna vinograda (Granato, Morei i Sgarzon) spadaju u vina svetske klase. Na ovoj fenomenalnoj degustaciji koju će voditi Teo Cirok (suvlasnik vinarije, sin legendarne Elizabete Foradori) imaćete ekskluzivnu priliku da probate sva tri ova velika vina i to u po tri odabrane berbe, otkrivajući jedan zaista unikatan karakter ove čudesne sorte i saznati zašto on vinsku filozofiju vinarije Foradori objašnjava sledećim rečima: “To je ‘hvatanje’ delikatnih različitosti u prirodi, slušanje prirode i očuvanje istinskog karaktera grožđa i mesta njegovog porekla”

Vreme: Subota 14. decembar, 16:00
Mesto: Hyatt
Trajanje: 90 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

• “GRANATO” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)
98 Luca Gardini, 97 James Suckling, 95 Vinous

• “GRANATO” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
95 Vinous

• “GRANATO” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 (BIO)
93 Wine Spectator

• “MOREI” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
96 James Suckling, 94 Vinous

• “MOREI” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
95 James Suckling

• “MOREI” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)
96 Robert Parker

• “SGARZON” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
96 James Suckling, 95 Vinous

• “SGARZON” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
95 Vinous

• “SGARZON” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 (BIO)
94 James Suckling

Cena po osobi: 8.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Teo Cirok (suvlasnik vinarije Foradori); na engleskom

TEROLDEGO je crvena sorta grožđa koja je do polovine osamdesetih prošlog veka bila praktično nestala iz vinograda ispod Dolomita u Trentinu odakle potiče. Onda je 1984. jedna mlada žena, tek diplomirani enolog, Elizabeta Foradori uzela stvari u svoje ruke. Autohtona sorta teroldego, u to vreme potisnuta i gotovo iskrčena u Trentinu, nauštrb zvučnih i visoko komertcijalnih internacionalnih sorti, postala je njena opsesija.

Što se same sorte tiče, ona je veoma stara, vekovima vezana za Trentino, a u međuvremeno je genetski utvrđeno da je teroldego roditelj sorte lagrein (Lagrein), još jedne autohtone sorte ovog regiona, kao i da je u najbližem rođačkom odnosu sa francuskom sortom Dureza iz podnožja francuskih Alpa – koja je inače dokazani roditelj velike sorte sira (Syrah/Shiraz). Dalja ispitivanja ukazuju da je čak moguća i bliska veza između teroldega i pino noara.

Za te uzbudljive rođačke veze teroldega Elizabeta nije znala u trenutku kada je odlučila da mu posveti svoju karijeru. Ali, slutila je njegovu veličinu. Teroldego je na kraju postao njeno veliko životno delo, uspeo se u sam vrh svetskih vina, sa njim je Trentino osvetljen reflektorima vodećih svetskih vinskih medija i kritičara, a Elizabeta je dobila laskave nadamke, kao što su “Lady Teroldego” i “Grande Dame” Trentina”… PROČITAJTE VIŠE

FORADORI SAJT

֎

DR. BASSERMANN-JORDAN – DVOSTRUKA VERTIKALA VELIKOG RIZLINGA SA DVA VELIKA TEROARA

Pripremite se za fantastične finese, eleganciju i sočnu svežinu koja pleše u kremastoj teksturi, ali i na prefinjenost začina, na kremen i pikantnu slanoću u impresivno dugotrajnoj mineralnosti sočnih i dugovečnih rizlinga u sjajnim berbama u dva elitna vinograda u nemačkom Pfalcu, vinskom regionu koji se na severu graniči sa Rajnhesenom, a na jugu sa Alzasom

Vreme: Subota 14. decembar, 16:30
Mesto: Hyatt
Trajanje: 90 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

• Riesling Hohenmorgen Grosses Gewachs
2013 / 93 Falstaff, 93 Vinous
2018 / 96 James Suckling, 92 Robert Parker
2023 / 94 James Suckling, 92 Vinous

• Riesling Forster Ungeheuer Grosses Gewachs
2013 / 94 Wine Spectator, 93 Falstaff
2018 / 92 Vinous
2023 / 94 James Suckling, Vinous 92

Cena po osobi: 6.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Tamara Francle (Dr. Bassermann-Jordan); na engleskom

Ime Dr. Bassermann-Jordan u sebi sadrži više od 300 godina slave velikana nemačkog vinarstva. Ova vinarija osnovana čak 1718. godine je jedan od najsjajnijih dragulja u kruni rajnskog rizlinga. Prva boca vina na ovom velelepnom vinogradarskom imanju je flaširana još 1803, njihov rajnski rizling je bio omiljeno Bizmarkovo belo vino i pre 100 godina je bio skuplji od bilo kog Bordoa, a neka vina iz tog doba još uvek žive u njihovom dubokom prastarom podrumu od peščara… PROČITAJTE VIŠE

DR. BASSERMANN-JORDAN SAJT

֎

BOZEN – LAGREIN I MEDITERANSKI VETROVI U DOLOMITIMA

Kada je reč o belim vinima, Alto-Adiđe je bez ikakve sumnje među pet najznačajnijih vinskih regiona na svetu. Manje su poznata njegova crvena vina, ali to se rapidno menja u poslednjih dvadeset godina. Drevne autohtone sorte, kao što su Lagrein i Teroldego, u visokim vinogradima na obroncima Dolomita, donele su na svetsku vinsku scenu nešto potpuno novo, vrlo uzbudljivo, drugačije, autentično. I to ćete u potpunosti doživeti i na ovoj ekskluzivnoj degustaciji vodećeg crvenog vina vinarije Bozen (ili Bolzano na italijanskom). Probaćete njihove četiri sjajne “rezerve” Lagrein Taber sa čokota starijih od 80 godina, ali i dva izvrsna vina u kojima sorta Lagrein ima posebnu ulogu. Doživećete jedan neobičan dah Mediterana u ovim strukturnim, ekstraktivnim i sočnim crvenim vinima, prožetim autentičnom svežinom visokih alpskih vinograda.

Vreme: Subota 14. decembar, 18:00
Mesto: Hyatt
Trajanje: 90 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

• Lagrein Taber Riserva 2014
92 Robert Parker

• Lagrein Taber Riserva 2017
92 Robert Parker

• Lagrein Taber Riserva 2020
93 Robert Parker, 93 Falstaff

• Lagrein Taber Riserva 2021
95 Falstaff

• Mauritius 2020
(50% Lagrein, 50% Merlot) – 92 Robert Parker, 92 James Suckling

• Moar 2023
(Vernatsch 85% und Lagrein 15%) – 95 DoctorWine

Cena po osobi: 4.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Matias Valdner (Catntina Bolzano/Bozen CEO); na engleskom

BOZEN SAJT

֎

ALVES DE SOUSA – VELIKI TEROAR, DVA VELIKA VINARA I JEDNO VELIKO VINO U PET VELIKIH BERBI

Fascinantna reka Douro već odavno nije samo poznata po portu, njena crvena vina u dugačkoj dolini čiji se vinogradi na strmoglavim terasama protežu duž neverovatnih 100 km, u ovom veku su odvažno bacila rukavicu najboljim crvenim vinima Bordoa i Toskane. I nije čudo da je čuveni francuski somelijer svetskog glasa Olivije Pusije za vino o kojem je ovde reč rekao da je to “Cheval Blanc iz Portugala”!
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, tri velike sorte grožđa Portugala u ovom vinu donose sve što želite od velikih i autentičnih crvenih vina, ali i istinsku magiju Doura, čudesnih vinograda na strmim terasama i zlatni dodir dva velika portugalska majstora vinarstva, oca i sina, Domingoša i Alveša de Sousa.

Vreme: Subota 14. decembar, 18:30
Mesto: Hyatt
Trajanje: 60 min
Broj osoba: 24

VINA KOJA ĆETE PROBATI:

QUINTA DA GAIVOSA TINTO

2020 / 94 Robert Parker

2019 / 94 Revista Adega, 93 Falstaff

2015 / 94 Grandes Escolhas, 93 Robert Parker, 93 Falstaff

2011 / 95 Robert Parker

2003 / 94 Revista de Vinhos

Cena po osobi: 4.000 din
Vaučere možete kupiti isključivo OVDE!

Degustaciju vodi: Tijago Alveš de Sousa (enolog i vlasnik vinarije); na engleskom

Tijago Alveš de Souza je jedan od najcenjenijih portugalskih enologa današnjice. Iako još uvek mlad, on je već i doktor i professor enologije na univerzitetu u Douru, a iza sebe ima više od deset portugalskih i svetskih priznanja za vinara godine. Ove godine je uvršten i u prestižnu listu najboljih vinara sveta “Top 100 Master Winemakers in the World” (The Drinks Business)…. PROČITAJTE VIŠE

ALVES DE SOUSA SAJT