Džejms Sakling je nakon penzionisanja Roberta Parkera preuzeo tron vodećeg svetskog vinskog kritičara i danas se sa najvećom pažnjom u vinskom svetu prati svaki njegov izveštaj, svaka…
“Etna je jedno od mesta na zemlji koja nas podsećaju koliko smo mali. Kada ste tamo i gledate u tu gorostasnu planinu koja se dimi pred vama,…
“Mi smo slobodni poljoprivrednici, ujedinjeni u poštovanju zemlje i njenog obilja. Sa strašću radimo na uzgoju biljaka koje u potpunosti održavaju svoj prirodni karakter. Preobražavamo plodove naše…
Rekli su mi: sunce poput baklje, nebo bez oblaka, vulkansko tlo na koje ne smeš stati golim stopalom. To te čeka na Santoriniju. Međutim, ono što je…
Đorđe Bikicki zaista sjajno vodi svoju mladu vinariju koja nosi porodično ime i za vrlo kratko vreme je ime Bikicki uvrstio među najprepoznatljivije simbole modernog srpskog vinarstva.…
Kada je vinarija Tikveš kupila istorijsko vinogradarsko imanje Chateau Gourdon (osn. 1870) sa oko 50 ha vinograda, u elitnom francuskom vinogorju Kot di Ron u Dolini Rone,…
Hercegovina je jedna čudesna zemlja, prepuna istorije, kršnih brda, kršnih ljudi i kršnih vinograda. Hercegovke su lepe, visoke i vitke, a Hercegovci su krupni, prisni i glasni…
Italijani su prilično poludeli kada se nedavno pojavila vest da je moćna kompanija koja se bavi luksuznim brendovima i vinom LVMH (u rukama najbogatijeg Francuza Bernara Arnoa,…
Jela koja spajaju „talase i pašnjake“ Italijani zovu „mari e monti" (“mora i planine“), Englezi kažu „surf and turf“, a i mi bismo možda mogli da se…
Ako želite da prijatelje za trpezom obradujete nekim dragocenim starim crvenim vinom – nemojte ga servirati na kraju obeda, nakon znatno mlađih vina, jer njegova suština tada…
Bistro je je jedan od simbola Pariza, tipičan gradski restorančić u kojem se služe jednostavna, jevtina, ali ukusna jela i ista takva vina. Starim pariskim umetnicima i…
Sa strogo hemijske tačke gledišta, vino je jedna aromatična mešavina molekula. Neki od njih su prirodno aromatični, a neki to postaju hemijskom reakcijom: oksidacijom, odnosno transformacijom molekula…
Fruška gora svake godine sve više širi svoj raskošan paunov rep u bojama vina. Taj najstariji vinski region na teritoriji Srbije ima i najveći broj vinarija, koji…
Čuvena čileanska vinarija Errázuriz svake godine dodeljuje prestižno priznanje Wine Photographer of the Year, autorima najboljih fotografija u okviru tri vinske teme: People, Places i Produce. Pobednici…
Da li je potencijal za odležavanje predznak velikog vina? Da, to jeste znak, ali ne i potvrda. To bi verovatno bio najkraći odgovor na takvo pitanje. Većina…
Nije prošlo ni nekoliko godina od kada je Kolumbo nabasao na novi kontinent, a veliki portugalski ribarski brodovi su već redovno plovili do Teranove (današnjeg Njufaundlenda), novootkrivenog…
Lastar je zatalasao drevno Levačko vinogorje i danas je vodeća njegova vinarija. Vinogradi Lastara, ukupne površine 26 ha, smešteni su između Juhora i Gledićkih planina, tamo gde…