Italijani su prilično poludeli kada se nedavno pojavila vest da je moćna kompanija koja se bavi luksuznim brendovima i vinom LVMH (u rukama najbogatijeg Francuza Bernara Arnoa,…
Jela koja spajaju „talase i pašnjake“ Italijani zovu „mari e monti" (“mora i planine“), Englezi kažu „surf and turf“, a i mi bismo možda mogli da se…
Ako želite da prijatelje za trpezom obradujete nekim dragocenim starim crvenim vinom – nemojte ga servirati na kraju obeda, nakon znatno mlađih vina, jer njegova suština tada…
Bistro je je jedan od simbola Pariza, tipičan gradski restorančić u kojem se služe jednostavna, jevtina, ali ukusna jela i ista takva vina. Starim pariskim umetnicima i…
Sa strogo hemijske tačke gledišta, vino je jedna aromatična mešavina molekula. Neki od njih su prirodno aromatični, a neki to postaju hemijskom reakcijom: oksidacijom, odnosno transformacijom molekula…
Fruška gora svake godine sve više širi svoj raskošan paunov rep u bojama vina. Taj najstariji vinski region na teritoriji Srbije ima i najveći broj vinarija, koji…
Čuvena čileanska vinarija Errázuriz svake godine dodeljuje prestižno priznanje Wine Photographer of the Year, autorima najboljih fotografija u okviru tri vinske teme: People, Places i Produce. Pobednici…
Da li je potencijal za odležavanje predznak velikog vina? Da, to jeste znak, ali ne i potvrda. To bi verovatno bio najkraći odgovor na takvo pitanje. Većina…
Nije prošlo ni nekoliko godina od kada je Kolumbo nabasao na novi kontinent, a veliki portugalski ribarski brodovi su već redovno plovili do Teranove (današnjeg Njufaundlenda), novootkrivenog…
Lastar je zatalasao drevno Levačko vinogorje i danas je vodeća njegova vinarija. Vinogradi Lastara, ukupne površine 26 ha, smešteni su između Juhora i Gledićkih planina, tamo gde…
Da li je, za vas kaberne bolji kada je poslužen iz Rovoama ili iz Jerovoama? A vintažni šampanjac, da li je bolje da odležava u Metuzalemu ili…
Najtiražniji i verovatno najbolji svetski vinski pisac svih vremena, Hju Džonson (rođ. 1939), diplomirao je englesku književnost na Kembridžu, a o vinu je najpre počeo da piše…
Vesnik “supertoskanske bure” bio je markiz Mario Inčiza dela Roketa, koji je početkom sedamdesetih već više od dve decenije za sebe proizvodio vino koje je bilo u…
“Monopol” (Monopole) je strogo ograničeno područje sa samo jednim vinogradom ili grupom malih povezanih vinograda koji su u vlasništvu samo jedne vinarije. Takvih vinograda u Francuskoj ima…
Robert Parker – “veliki guru” sveta vina, legendarni “vinski advokat”, čovek koji je u dobroj meri odredio mere, pravce, ukuse, trendove, parametre, pa i stilove vina koja…
Degustatorska ekipa Džejmsa Saklinga je sačinila izbor od 11 italijanskih vina od sorte pino griđo, koja, prema njihovim ocenama imaju najbolji odnos kvaliteta i cene. Svoj izbor…
Jedna legendarna vinarija je kupila drugu. To je već samo po sebi vest, a kada je sa jedne strane jedna od najstarijih i najuglednijih italijanskih i svetskih…
