DR. BURKLIN-WOLF – 400 GODINA MAESTRALNOG RIZLINGA

On 26/09/2024

734 Views

/PRATITE ŠTA VAS SVE OČEKUJE NA JUBILARNOM 20. BEOGRADSKOM SALONU VINA – ULAZNICE SA POPUSTOM SU U ONLAJN PRODAJI/

DR. BURKLIN-WOLF iz Pfalca u Nemačkoj je porodična i sertifikovana biodinamička vinarija sa neprekinutom tradicijom od 400 godina. Smatra se jednim od najboljih vinogradarskih imanja u celoj Nemačkoj, sa 86 ha pod vinovom lozom u 15 različitih vinograda (čak sedam ima Grand Cru status !), među kojima su i neki od najskupljih vinograda pod rizlingom na svetu. Vinski stručnjaci ih porede sa Montrašeom u Burgundiji i smatraju da su oni “možda i najbolji i najdosledniji svetski proizvođači suvog rizlinga uopšte” (Džoel B. Pejn, Vinous).

Njihova bela vina iz Premier i Grand Cru vinograda prirodno fermentišu u velikim starim hrastovim bačvama od 600-3.000 l, u podrumu koji je najvećim svojim delom iz 17. veka. Podrum ima veoma specifičnu vlažnost , što čini razmenu kiseonika, odnosno mikrooksigenaciju u vinima prilično sporom. Vina uglavnom provode šest meseci do godinu dana u bačvi, iako ne postoji određeni vremenski okvir. Generalno, Grand Cru vina se puštaju u proleće druge godine nakon berbe.

Ovo su maestralna vina najvišeg ranga vođena različitim teroarima i potpuno je prirodno da ih vinski kritičari obasipaju ovakvim pohvalama:

“Ovo imanje dosledno proizvodi neke od najboljih suvih rizlinga na svetu, u bilo kojoj berbi iz neverovatnog arsenala odličnih vinograda. Malo je imanja na svetu koja bi mogla da pariraju takvom učinku” (Stefan Tancer)

„Ovi rizlinzi su do kosti suvi, puni predivne tenzije, precizni, izuzetno ekspresivni i beskompromisni. Ova vinarija igra sopstvenu ligu” (Antonio Galoni, Vinous)

Bettina Bürklin-von Guradze, inženjer vinogradrstva, predstavnik poslednje generacije i sadašnji vlasnik vinarije Dr. Bürklin-Wolf

“Vrlo malo je rizlinga slične težine i složenosti koji mogu da se uporede sa ovakvom elegancijom i finoćom. Završetak ovog ‘tečnog spomenika’ je skoro beskonačan, kao što je, možda, i njegova dugovečnost” (Štefan Rajnhard, “Najbolja vina Nemačke”)

Dakle, pripremite se, jer ukupno 11 izuzetnih vina, čak 10 rizlinga i jedan pino blan (Weißburgunder) Dr. Bürklin-Wolf donosi u Beograd u decembru. Pet ćete moći da probate 12. decembra na Wine Masters-u, a 6 na Salonu 13. i 14. decembra. Sva vina nose visoke ocene kod Roberta Parkera, Antonija Galonija (Vinous) i Džejmsa Saklinga – od 93-97 poena.

• 2018 Ruppertsberg Gaisböhl G.C.
93 Vinous

• 2021 Wachenheim Altenburg P.C.
93 Robert Parker

• 2022 Ruppertsberg Gaisböhl G.C.
97 Robert Parker, 97 James Suckling, 93 Vinous

• 2022 Ruppertsberg Village
93 James Suckling, 92 Robert Parker

• 2022 Ruppertsberger Reiterpfad G.C.
96 Robert Parker, 93 Vinous

• 2023 Dr. Bürklin-Wolf Riesling
• 2023 Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder

• 2023 Ruppertsberg Hoheburg P.C.
93 Vinous

• 2023 Wachenheim Böhlig P.C.
95 Vinous

• 2023 Wachenheim Gerümpel P.C.
93 Vinous

• 2023 Wachenheim Village
93 Vinous