Šta označava “Monopole” u francuskim vinogradima?

“Monopol” (Monopole) je strogo ograničeno područje sa samo jednim vinogradom ili grupom malih povezanih vinograda koji su u vlasništvu samo jedne vinarije. Takvih vinograda u Francuskoj ima ukupno 50.

Najviše ih ima, a i svetski najpoznatiji su u Burgundiji, gde je ta klasifikacija i nastala. To su Grand Cru vinogradi: Romanée-Conti i La Tâche (u vlasništvu Domaine de la Romanée-Conti, u zoni Vosne-Romanée), Clos de Tart (u vlasništvu istoimene vinarije u zoni Morey-Saint-Denis), La Grande Rue (Domaine François Lamarche – Vosne-Romanée), La Romanée (Domaine du Comte Liger-Belair – Vosne-Romanée) i Clos des Ruchottes (Domaine Armand Rousseau – Gevrey-Chambertin). Svi oni su – pino noar.

Ta klasifikacija je nastala kao posledica Napoleonovih zakona o nasleđivanju u Burgundiji, prema kojima je imovina ravnopravno deljena među svim naslednicima, iz generacije u generaciju, pa se dogodilo da mnogi vinogradi budu izdeljeni do te mere da svakome ponekad pripadne samo jedan red vinograda, često nedovoljno i za jedno bure vina. Čuveni Grand Cru vinograd Chambertin u selu Ževre-Šambertan ima čak 23 vlasnika, od kojih grožđe otkupljuje čak 40 proizvođača vina.

Da bi se vina iz tako podeljenih vinograda flaširala i komercijalizovala pod jednom “etiketom” – bili su potrebni tzv. “negocijanti”, odnosno specijalizovani vinski trgovci koji su sve to grožđe objedinjavali u jedno vino i plasirali ga na tržište.

Usled toga, dogodilo se da vinograd ili vinogradi u vlasništvu samo jedne vinarije postanu toliki raritet da je bilo značajno da se to naglasi i posebnom oznakom – Monopole.

Izvan Burgundije, najpoznatiji “monopoli” su: Clos de la Coulée de Serrant u Dolini Loare (Château de la Roche aux Moines), Château-Grillet na severu Doline Rone i Clos Sainte Hune u Alzasu (rizling na 1.7 ha – Domaine Trimbach).

Prva dva ne samo da su Monopole nego čak imaju i sopstvenu “apelaciju” – oznaku geografskog porekla (AOC). Clos de la Coulée de Serrant AOC je ozvaničen 1952. i obuhvata 7 ha pod sortom šenen blan (Chenin Blanc), a Château-Grillet AOC, u vlasništvu istoimene vinarije, ozvaničen 1936, još je manji – obuhvata svega 3.8 ha pod sortom vionje (Viognier).

Iako je diskutabilno da li je oznaka Monopole istovremeno i garancija najvišeg mogućeg kvaliteta, činjenica je da većina njih spada među najcenjenija francuska vina. “Monopoli” nabrojani u ovom tekstu su to apsolutno, a o tome, pored reputacije, upečatljivo svedoče i njihove cene:

• Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru – oko 17.000 €
• Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole – oko 4.000 €
• Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanee Clos du Chateau Monopole – oko 800 €
• Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru ‘Clos des Ruchottes’ Monopole – oko 750 €
• Domaine du Clos de Tart ‘Clos de Tart’ Grand Cru Monopole – oko 500 €
• Nicole Lamarche La Grande Rue Grand Cru Monopole – oko 500 €
• Chateau-Grillet – oko 275 €
• F E Trimbach Riesling Clos Sainte Hune – oko 210 €
• Nicolas Joly Vignobles de la Coulee de Serrant ‘Clos de la Coulee de Serrant’ – oko 90 €