Šardone je najrasprostranjenija bela sorta grožđa u svetu, sa čak 211.000 ha (prema podacima iz 2018) Uzgaja se u svim vinskim regionima, ima internacionalni status, a najznačajniji…
chardonnay
Kada se govori o slaganju vina i hrane, sir i vino se uzimaju skoro kao zdravo za gotovo, kao nešto što se prirodno i gotovo nepogrešivo uklapa.…
Godinama već, dva brata Jovića, Saša i Jovan, prikazuju nam visoke domete knjaževačkog vinogorja, kroz fokus svojih vinograda u selu Potrkanju. Vinarija Jović, iz pomenutog sela na…
Salata i čaša šardonea su verovatno najčešća porudžbina tokom ranog ručka ili “branča” u vinskim barovima i restoranima širom sveta. Najpopularnije salate uz šardone su: Cezar salataNica…
Značaj neke vinarije na jednoj vinskoj sceni je lako definisati: najbolji ostavljaju najdublje tragove i stalno pomeraju granice svojih dostignuća. Koliko u tom smislu za Srbiju znači…
Veliki broj stručnjaka smatra da teroar, karakter podneblja i vinograda, najjasnije izražavaju ili najbolje dočaravaju sortna vina, a pre svega vina od lokalnih sorti, bilo da su…
Kada se iz znamenitog vinogorja Kot d'Or (Côte d'Or) zaputite ka jugu Burgundije, najpre ćete proći kroz oblast Kot Šalonez (Côte Chalonnaise), a kada naiđete na jednu…
Miris badema u vinu se, generalno, ne smatra sortnom (primarnom) aromom, mada postoje bele sorte grožđa koje ga imaju u svom osnovnom aromatskom profilu, kao što su…
Kada se pomenu austrijska bela vina, većina pomisli na gruner (Grüner Veltliner) ili rizling. Manje je poznato recimo da se šardone u Austriji, a precizno u Burgenlandu,…
Ne postoji vinska sorta grožđa koja je u stanju da ponudi toliko različitih stilova vina (od penušavih do slatkih), da se prilagodi praktično svakom mogućem podneblju i…
Za šardone zna ceo svet, ali malo kome je poznato grožđe od kojeg je taj vinski “blokbaster” nastao. Sorta grožđa koja se na francuskom zove Gouais blanc…
