U čitavom svetu postoji samo 417 vinskih stručnjaka koji nose prestižnu svetsku titulu Master of Wine (MW). Neki od njih će biti specijalni gosti ovogodišnjeg 17. Beogradskog…
Da li je, za vas kaberne bolji kada je poslužen iz Rovoama ili iz Jerovoama? A vintažni šampanjac, da li je bolje da odležava u Metuzalemu ili…
Najtiražniji i verovatno najbolji svetski vinski pisac svih vremena, Hju Džonson (rođ. 1939), diplomirao je englesku književnost na Kembridžu, a o vinu je najpre počeo da piše…
"Počeli su s ponedeljnika. Vreme poslužilo odlično, sunčano, dosta toplo, suvo. Venčački zemljoradnici pristupili berbi grožđa. Proletos je bilo mnogo kiša, zatim tukao grad, ali pred kraj…
Krajem 17. veka, poznati otomanski putopisac Evlija Čelebija je, pišući o tadašnjem Beogradu, između ostalog zapisao i sledeće: “Vinograda gradskih ima veoma mnogo. Vinogradi počinju od južnih…
Čitava Pompeja je tragičan snimak drevnog života zauvek sačuvan ispod vulkanskog pepela nakon erupcije Vezuva 79. godine. Ispod tog pepela su, u poslednjih 400 godina, otkrivane jedna…
POGLEDAJTE PRVO POGLAVLJE: 1970-1980 FRANCUSKA Tokom osamdesetih, Burgundija se sve snažnije okreće ekološkom vinogradarstvu.Veliki majstor Žorž Dibef otpočinje revoluciju mladog božolea u svetu i dobija nadimak “Papa…
Čovek je od pamtiveka u prirodi pronalazio razne oblike stakla, koji je nastajalo vulkanskim aktivnostima ili udarom groma u silicijumski pesak. Prema arheolozima, prva tehnologija proizvodnje stakla…
Čuvena sorta grožđa sanđoveze (Sangiovese), od koje nastaju neka od najznačajnijih italijanskih i svetskih vina, u svom imenu ima nagoveštaj duboke drevnosti, mitskih i biblijskih vremena. Njegovo…
Hiljadama godina vino je fermentisalo, čuvano i prevoženo u glinenim sudovima – amforama. Najstariji arheološki nalazi su stariji od 8.000 godina i potiču iz Gruzije, gde amfore…
U prevodu francuska reč “pupitre” (“pjupitr”) ne znači ništa naročito – sto ili stalak. Ali, u proizvodnji šampanjca i svih penušavih vina proizvedenih po klasičnoj (šampanjskoj) metodi…
Stari Rimljani su kulturu vina preuzeli od drevnih Etruraca i Starih Grka. Divili su se njihovoj kulturi, ali su takođe obe civilizacije pokorili i uništili. Preuzeli su…
