“Pecora” na italijanskom znači “ovca”, otuda i naziv čuvenog sira pekorino (jednostavno - "ovčiji)". Ali, postoje i bela sorta i vino Pecorino. Taj neobičan naziv u Abrucu…
Pecorino
Kada se govori o slaganju vina i hrane, sir i vino se uzimaju skoro kao zdravo za gotovo, kao nešto što se prirodno i gotovo nepogrešivo uklapa.…
Pekorino (pecorino) je zajednički naziv za sve italijanske sireve od ovčjeg mleka, a njegov naziv u prevodu znači jednostavno “ovčji” (“pecora” je ovca na it.). Postoji šest…
