“Monopol” (Monopole) je strogo ograničeno područje sa samo jednim vinogradom ili grupom malih povezanih vinograda koji su u vlasništvu samo jedne vinarije. Takvih vinograda u Francuskoj ima…
vinogradi
Piše: Miloš Marković, stručni konsultant za vinogradarstvo Jesen je glavni deo sezone za sve vinare, tokom koje su oni izloženi neprestanim izazovima, među kojima su najveći: određivanje…
Bogatstvo je u različitosti. Svet je na tome zasnovan. Globalizacija, uniformnost, monopol i dominacija bilo koje vrste, sve ono što umanjuje kulturnu raznolikost sveta istovremeno osiromašuje svakoga…
Najveći broj trendova u vinogradarstvu i vinarstvu 21. veka, organska proizvodnja, biodinamika, “oranžna” i “low intervention” vina, obnavljanje starih, zaboravljenih i gotovo izgubljenih sorti grožđa, sve to…
Cene vinograda nikada u prošlosti nisu dostizale takve sume kao danas. Izuzetak (koji potvrđuje pravilo) jeste samo vinograd Romanée-Conti, oko kojeg su se lomila koplja još u…
