Najveći svetski autoritet za grčka vina, Janis Karakasis (Yiannis Karakasis), biće još jedan od specijalnih gostiju 17. Beogradskog Salona Vina sa prestižnom svetskom titulom Master of Wine.…
Grčka
Rekli su mi: sunce poput baklje, nebo bez oblaka, vulkansko tlo na koje ne smeš stati golim stopalom. To te čeka na Santoriniju. Međutim, ono što je…
Piše: Yiannis Karakasis MW (Članak objavljujemo u okviru ekskluzivne saradnje sa Janisom Karakasisom, vodećim poznavaocem grčkog vina i nosiocem prestižne svetske titule Master of Wine, koji će…
Piše: Yiannis Karakasis MW (Ovim člankom započinjemo ekskluzivnu saradnju sa Janisom Karakasisom, vodećim poznavaocem grčkog vina i nosiocem prestižne svetske titule Master of Wine, koji će biti…
Morunac - to je ime kojim su Srbi, ko zna od kada, zvali Kavalu. Ono se pominje u srpskim tekstovima iz 14. veka i etimologija njegovog srpskog…
Grčka ima najdužu opisanu tradiciju pravljenja sira u Evropi. O tome svedoči i recept za sir sličan današnjoj feti, koji je Homer detaljno dao u Odiseji, opisujući…
Oni koji vole grčku kuhinju odlično znaju o čemu pričamo. Gravijera (γραβιέρα) je, posle fete, najpopularniji grčki sir, koji ima brojne varijacije i koristi se ne samo…
