To pitanje iz naslova je jednom davno, još na početku doba Instagrama, postavio jedan ljubitelj vina uz objavu fotografije iz nekog restorana, duboko uvređen time što mu…
šampanjac
Veliki broj stručnjaka smatra da teroar, karakter podneblja i vinograda, najjasnije izražavaju ili najbolje dočaravaju sortna vina, a pre svega vina od lokalnih sorti, bilo da su…
Cene najpoznatijih šampanjaca se najčešće kreću od 100 pa čak do 1.000 evra. A oni najluksuzniji šampanjski brendovi mogu u specijalnim edicijama da dostignu i po nekoliko…
Svet danas proizvodi oko 2,5 milijardi boca penušavih vina godišnje, što predstavlja porast od čak 57% u odnosu na 2002. Ukupna proizvodnja penušavaca čini skoro 8% ukupne…
U prevodu francuska reč “pupitre” (“pjupitr”) ne znači ništa naročito – sto ili stalak. Ali, u proizvodnji šampanjca i svih penušavih vina proizvedenih po klasičnoj (šampanjskoj) metodi…
“Blanc de Blancs” ili “belo od belog” je šampanjac posebnog stila, vino koje nastaje od čistog šardonea (vrlo retko i od pino blana). Šardone je najskuplje grožđe…
Skoro do sredine 19. veka šampanjac je uvek bio sladak. Tada su u proizvodnju vodećeg svetskog penušavog vina prste umešali engleski trgovci, kao i mnogo puta pre…
